原料：野蒜、猪肉馅、面粉。

做法：1 肉馅加葱、姜末，花椒面、酱油、水搅成水肉馅，野蒜切末加熟油拌一下和肉馅一起加盐拌匀。

     2 面粉加水和成较软的面团。

      3 进行包饺子

1.饺子皮中间放上适量的馅。

2.饺子皮中间部份对捏

3.右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。

4.换手，用左手虎口再捏合饺子左半边。

野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比我们葱的营养价值要高，对于一些北方的朋友来说，野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者野蒜作为提味料等。

野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。

据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化，也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症，能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。